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Azienda Agraria Pilari Cortona
AGRITURISMO
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Sito web
www.agriturismopilari.com
DESCRIZIONE DELLA STRUTTURA
Gli appartamenti dell'agriturismo "PILARI" sono ubicati nel borgo che costituisce il cuore dell' azienda e le sue origini si perdono nella notte dei tempi. La parte più antica fu costruita intorno al milleduecento come torre di guardia del castello di Pierle, imponente roccaforte che dominava e domina tuttora sulla Val di Pierle. Le fondamenta della torre di guardia furono, in gran parte, scalpellate nella roccia e sono ancora oggi visibili nelle cantine. Con il passare del tempo la torre ha cambiato fisionomia, diventando una normale abitazione rurale e come spesso accadeva un tempo è stata ampliata via via al bisogno fino a diventare il borgo di oggi. L'ultima parte costruita è la nostra abitazione che fu terminata nel 1918. La casa che abbiamo ristrutturato è situata alle spalle del complesso principale. Fino ad alcuni anni fa una parte era l'abitazione dell'ultimo mezzadro che ha lavorato per quest'azienda e questo appartamento prende il nome dal suo soprannome "CASTAGNOLO". Gli altri due appartamenti sono stati ricavati dalla stalla e dalla tabaccaia. Quest'ultima struttura veniva utilizzata per essiccare le foglie del tabacco, che è stato per molti anni un'ottima fonte di reddito per l'agricoltura locale. Per questo nella zona si possono vedere molte tabaccaie, alcune costruite appositamente per questo uso, mentre altre ottenute dalla tresformazione di case non più utilizzate come abitazioni.
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